Popcorn speciali

popcorn speciali

Ragazzi oggi ricettina della giornata di quelle scoppiettanti… prepareremo i popcorn! Non popcorn qualunque però, ma di quelli speciali! Ingredienti? Pochi e facili! Mais, ricotta salata, pepe e olio. Siete pronti?

Ingredienti per 4 persone:

  • Mais 50g
  • Ricotta salta q.b.
  • Un cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Pepe di Sichuan o pepe nero q.b.

Fate leggermente riscaldare una padella sul fuoco. Oliate con un filo di olio extravergine d’oliva il fondo, e inserite il mais. Coprite il tutto col coperchio e aspettate che il mais scoppietti, ogni tanto agitate la padella per evitare che si brucino.

Grattugiate dentro la ricotta e insaporiteli con un po’ di pepe (a me piace abbondante). Amalgamate il tutto e i popcorn sfiziosissimi sono pronti!

Rassegna stampa

Ragazzi in questi giorni difficili cerco di fare il possibile per dare il mio contributo e regalare alle vostre giornate un momento di divertimento e di cucina. L’importante è restare tutti a casa, perchĂ© insieme ce la faremo. Ecco una piccola rassegna stampa dove parlo della situazione e vi racconto le mie attivitĂ .

17 aprile – Gente – Queste ricette sono anti mappazzone

15 aprile – Chi – Bruno Barbieri: come vi cucino la quarantena

7 aprile 2020 – La Repubblica – Bruno Barbieri: il covid non cambierĂ  la ristorazione, vi spiego perchè…

7 aprile 2020 – Ricetta Sprint – Bruno Barbieri | Star del web | Ringraziamenti dei fan

3 aprile 2020 – So Wine So Food – A casa gli chef cucinano in famiglia

3 aprile – La Freccia – Intervista a Bruno Barbieri

1 aprile 2020 – Donna Moderna – Le dirette social che fanno impazzire in quarantena

31 marzo 2020 – il Resto del Carlino – Ai fornelli in diretta c’è Bruno Barbieri

30 marzo 2020 – Il Messaggero – Dalle lezioni di chitarra di Britti alle ricette di Barbieri: sui social le dirette delle star

26 marzo – Agrodolce – 11 cooking show che puoi seguire sui social ora

26 marzo – Vanity Fair – 10 consigli e ricette di Bruno Barbieri per cucinare a casa

26 marzo 2020 – Corriere di Forlì e Cesena – Da Bottura su Instagram a Barbieri su Youtube il web è tutta una cucina

19 marzo – La Repubblica – Coronavirus, le rose di patate dello chef Barbieri per #iocucinoacasa

17 marzo – Huffington Post – Il paese di chef Barbieri è zona rossa: “Persone che conoscevo sono morte. Sono provato”

17 marzo – Il Giornale – La paura di Chef Bruno Barbieri: “Situazione grave, morte persone che conoscevo”

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