40 anni in cucina - Bruno Barbieri

40 anni in cucina

Polpette con ratatouille di frigorifero

Polpette con ratatouille di frigorifero

Zuppa di yogurt con tartare di carne e pomodorini

Zuppa di yogurt con tartare di carne e pomodorini

Pasta fredda con erbe aromatiche, pomodorini e lupini

Pasta fredda con erbe aromatiche, pomodorini e lupini al profumo di paprica

Tomino con mais tostato e pomodorini gratinati

Tomino con mais tostato e pomodorini gratinati

Zuppa di yogurt con salmone marinato

Zuppa di yogurt con salmone marinato

Insalata di riso speciale

insalata di riso

Tartare di manzo con melone e fiori di sambuco

Tartare di manzo al profumo di melone e sambuco

Ghiaccioli di elisir di sambuco, frutta ed erbe aromatiche

ghiaccioli

Zuppa fredda di yogurt con salmone marinato

zuppa fredda di yogurt con salmone

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Ragazzi, insieme a @aperolspritzitalia ho preparat

Ragazzi, insieme a @aperolspritzitalia ho preparato per voi un’attività super divertente che si terrà… nelle vostre cucine! Come poche altre cose la cucina ci aiuta a sentirci vicini e ci permette di esprimere tutta la nostra creatività. E allora datele libero sfogo con Aperol Together We Can Cook, un’iniziativa a base di aperitivi creativi che vi permetterà di vincere il kit ufficiale Aperol Spritz per rendere unici i vostri aperitivi a casa! 🍹

Partecipare è davvero semplicissimo! Scegliete uno dei 3 temi originali che ho pensato per i vostri aperitivi creativi, realizzate un piatto pazzesco e dategli un nome, abbinatelo ad un calice di Aperol Spritz, scattate una foto e caricatela su www.togetherwecancook.it

Dateci dentro con i vostri aperitivi creativi!
#Aperol #TogetherWeCanCook @aperolspritzitalia

Noodles all’italiana. Quando l’Emilia e il Gia

Noodles all’italiana. Quando l’Emilia e il Giappone si incontrano. Buona domenica a tutti!

Foto di @stefanoscata , dal libro Domani sarà più buono (Mondadori Electa).

Ragazzi ci siamo! Fra qualche giorno tornano dispo

Ragazzi ci siamo! Fra qualche giorno tornano disponibili "I miei segreti in cucina", il mio primo videocorso online! E ci saranno anche delle sorpresine mica male. Oggi però nell'attesa voglio farvi un piccolo regalo, sarà che sento già lo spirito del Natale... solo per voi una lezione in anteprima. E siccome oggi è giovedì, andiamo di gnocchi, quelli con il ragù alla bolognese, quelli buoni.
Clicca qui e mettiti a cucinare (il link è anche in bio) www.mipiace.shop/i-miei-segreti-in-cucina-gnocchi/

Un tuffo nel passato. Garganelli al pettine anni ’80. Buona domenica a tutti!

Foto di @stefanoscata , dal libro Domani sarà più buono (Mondadori Electa).

Novità in arrivo... cosa starò preparando? #solo

Novità in arrivo... cosa starò preparando? #solocosebuone #solocosepazze #0mappazzoni

Ravioli di oca e pistacchi con succo di carne di v

Ravioli di oca e pistacchi con succo di carne di vitello al profumo di arancia.

Foto di @stefanoscata, dal libro #Domanisaràpiùbuono (Mondadori Electa).

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