Ragazzi, è arrivato il momento di una ricettina che è un po’ diventata uno dei miei tormentoni da quando ho iniziato 4 Hotel: il porridge.
Lo amo perché si fa in un attimo, è buonissimo ed è anche salutare.
Io adoro quello coi frutti di bosco ma si può preparare in mille modi diversi, usando frutta, cioccolato, acque aromatizzate… insomma, potete sbizzarrirvi e creare delle colazioni memorabili!
Date un’occhiata alla ricetta qui sotto per imparare a farlo anche voi.

Ingredienti:

50 gr di fiocchi di avena 

250 ml di acqua 

latte q.b. 

100 gr di frutti di bosco 

3 cucchiai di succo di zenzero 

2 cucchiai di sciroppo ai frutti di bosco 

cannella in polvere q.b. 

zucchero a velo q.b. 

1 ciuffetto di menta

Preparazione:

Mettere i fiocchi d’avena e l’acqua in un pentolino e portare a ebollizione. 

Cuocere per 5/6 minuti circa mescolando continuamente, in modo da rendere il porridge bello cremoso. 

Nel mentre preparare una salsa facendo ridurre in padella il succo allo zenzero assieme allo sciroppo. Aggiungere anche dei frutti di bosco misti. 

A fine cottura, aggiungere al porridge anche un goccio di latte e un pizzico di cannella e mescolare accuratamente. 

Servire il porridge caldo con la salsa ai frutti di bosco. Guarnire con dell’altra cannella, qualche fogliolina di menta e dello zucchero a velo.