Viaggio nel gusto: il Portogallo
Il baccalà è un prodotto che amo molto, ha una grande versatilità , si può utilizzare negli antipasti, in umido, fritto, con le olive, con le
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Quando parliamo di cous cous non può che venirmi in mente il Marocco. Un paese bellissimo dove si può gustare una cucina straordinaria, fatta di
L’anatra è una carne straordinaria, una grande materia prima che può essere cotta in mille modi e associata a tantissimi ingredienti, sia a sapori forti
Questo viaggio è una sorta di cerchio che inizia a Venezia, e che attraverso la Grecia mi porta in Turchia per poi ritornare al punto di partenza – Venezia, appunto
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