Penne in salsa all’aglio piccante
Gli anni 80 sono stati un periodo straordinario per la ristorazione italiana. Un periodo di grande trasformazione dalla cucina tradizionale, quella della mamma e della
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Ragazzi, è arrivato il freddo e l’inverno ormai è alle porte. Così per il mio menĂą stagionale che ho realizzato per Daruma Sushi ho pensato
Questo piatto nasce da un mio viaggio in Giappone e dal mio amore per le contaminazioni in cucina. In questa ricetta ho voluto unire la
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