Percorso di cucina

Frutta e fiori
in cucina

Per chi ama leggerezza e freschezza, e in estate non rinuncia a stare in cucina ma preferisce accendere i fornelli il meno possibile.

Durata indicativa percorso: 6 ore

Difficoltà: media

Dispense: 5

Video: 5

Per chi è questo percorso

Per chi ama leggerezza e freschezza, e in estate desidera stare in cucina ma accendere i fornelli il meno possibile.

cosa imparerai

Preparazioni fuori dal comune all’insegna di freschezza, colori e profumi. In una parola: estate!

Contenuto

1. Frutti rossi e chutney di frutti rossi

VIDEO

2. Il sambuco

DISPENSA

3. Elisir di fiori di sambuco con insalata di frutti rossi

VIDEO + DISPENSA

4. Fiori e germogli in cucina

VIDEO

5. Il cocco

VIDEO

6. La frutta esotica

DISPENSA

7. Il chutney

DISPENSA

8. Filetti di triglia al cocco con misticanza e guacamole

VIDEO + DISPENSA

IL VALORE AGGIUNTO

Acquisire un bagaglio che contiene approfondimenti e proposte versatili e originali, adatte a diverse occasioni.

L’assortimento dei contenuti

Abbiamo selezionato ricette e approfondimenti che vedono protagonisti ingredienti particolari, per realizzare dei piatti dall’effetto wow.

da dove nasce l’idea

Confezionare un pacchetto limited edition per presentare dei piatti di alta cucina senza dover stare troppo ai fornelli in estate.

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