Percorso di cucina
Frutta e fiori
in cucina
Per chi ama leggerezza e freschezza, e in estate non rinuncia a stare in cucina ma preferisce accendere i fornelli il meno possibile.
Durata indicativa percorso: 6 ore
Difficoltà: media
Dispense: 5
Video: 5
Per chi è questo percorso
Per chi ama leggerezza e freschezza, e in estate desidera stare in cucina ma accendere i fornelli il meno possibile.
cosa imparerai
Preparazioni fuori dal comune all’insegna di freschezza, colori e profumi. In una parola: estate!
Contenuto
1. Frutti rossi e chutney di frutti rossi
VIDEO
2. Il sambuco
DISPENSA
3. Elisir di fiori di sambuco con insalata di frutti rossi
VIDEO + DISPENSA
4. Fiori e germogli in cucina
VIDEO
5. Il cocco
VIDEO
6. La frutta esotica
DISPENSA
7. Il chutney
DISPENSA
8. Filetti di triglia al cocco con misticanza e guacamole
VIDEO + DISPENSA
IL VALORE AGGIUNTO
Acquisire un bagaglio che contiene approfondimenti e proposte versatili e originali, adatte a diverse occasioni.
L’assortimento dei contenuti
Abbiamo selezionato ricette e approfondimenti che vedono protagonisti ingredienti particolari, per realizzare dei piatti dall’effetto wow.
da dove nasce l’idea
Confezionare un pacchetto limited edition per presentare dei piatti di alta cucina senza dover stare troppo ai fornelli in estate.
