Viaggio nel gusto: il Marocco

Quando parliamo di cous cous non può che venirmi in mente il Marocco. Un paese bellissimo dove si può gustare una cucina straordinaria, fatta di straordinari prodotti, grandi materie prime e soprattutto meravigliose spezie. È un posto che amo molto, dove torno spesso, dove si respira una bellissima storia quando arrivi nelle grandi città come Marrakech o Agadir, luoghi in cui si sente tutta la magia del mondo arabo. Un ricordo particolare del Marocco riguarda la mia fobia per i serpenti. Una volta mi sono presentato nella piazza di Marrakech e in mezzo a tantissime persone che parlavano, ce ne saranno state almeno 50 che giocavano con i serpenti… non mi sono mai più presentato in piazza!

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