Percorsi tematici
Approfondimenti e ricette che profumano di mare, estate e freschezza.
Per chi è questo percorso
Per gli appassionati di crostacei che amano le gite in barca e le cene in terrazza al ritorno dal mare al lume di candela e profumo di citronella.
cosa imparerai
Tecniche e trucchi per approcciarti in modo sicuro ad una delle materie più complesse in cucina: i piatti a base di crostacei! Superato questo corso, potrai fare di tutto.
Contenuto
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VIDEO + DISPENSA
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Un bagaglio a sette stelle Michelin che comprende antipasti, piatti unici, primi piatti e secondi di mare.
L’assortimento dei contenuti
Abbiamo pensato questa raccolta di ricette per offrire un pacchetto completo che contiene i piatti più amati del mondo dei crostacei e dei conchigliacei.
da dove nasce l’idea
L’idea nasce dal desiderio dello Chef di trasferire tutto il suo amore per i tesori del mare.
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