
Si fa così – Orzotto verde con capesante e formaggio affumicato
Ragazzi, sapete cosa mi piace preparare spesso durante le feste? L’orzotto verde, un’alternativa perfetta al classico risotto.Se poi è accompagnato anche dalle capesante vi farà
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Ragazzi, oggi per la rubrica “Si fa così” vi presento una ricetta velocissima. Si tratta delle mie capesante con guanciale e melanzane all’olio di pomodoro
Ragazzi ormai lo sapete, per preparare una ricettina coi fiocchi basta poco. Serve averegli ingredienti giusti e un pizzico di creatività.. e questo piatto ne
Ragazzi, lo sapete il mio viaggio in Giappone è stato una grandissima fonte di ispirazione. Immergermi e toccare con mano l’incredibile cultura gastronomica di un
Dall’aristocratica ostrica alla popolana cozza, tutto ciò che il mare offre nascosto da un guscio, dà grandi soddisfazioni in cucina. Sembra proprio che la natura
È ricco di vitamine e sali minerali, antiossidante, anticancro, antibatterico, anti-infiammatorio… insomma antitutto! E soprattutto è molto buono! Dall’autunno alla primavera il cavolfiore è il signore
Sempre dal Fourghetti un antipasto molto aromatico e profumato, ricco dei sapori e dei profumi della tradizione mediterranea, con i capperi, i friarielli, la burrata
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