funghi

Ragazzi, ve l’avevo anticipato ed eccola. Da questa settimana inizierò a proporvi un po’ di zuppe e partiamo da una zuppa di carote con spuma

Ragazzi ci siamo, è il momento delle spugnole, un fungo pazzesco che dà il meglio di sé alla fine della primavera. Pochissimi ingredienti per un

Quando si parla di porcini, prima di tutto bisogna saperli acquistare. La cappella non deve essere viscosa e la spugna che sta sotto deve essere