Penne ai quattro formaggi
Ragazzi oggi facciamo un grande classico, la pasta ai quattro formaggi, che detto così sembra una roba facile, invece no se la vogliamo fare un
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Tortiglioni con pesce spada
Oggi preparo una ricetta incredibile, facciamo un giretto in una terra che amo, la Sicilia, con dei fantastici tortiglioni con pesce spada, capperi, uva sultanina
Zuppa di pesce con casarecce
Oggi cuciniamo una meravigliosa zuppa di pesce, andiamo un po’ in viaggio con il pensiero tra la Liguria e la Provenza… un vero e proprio
Reginette con tonno, olive e scarola
Oggi voglio fare un piatto di pasta speciale, una pasta al tonno un po’ diversa dal solito. Userò delle Reginette, naturalmente di grano duro 100%
Rigatoni con le verdure
Ragazzi, dopo i rigatoni con le polpette, oggi cucineremo insieme una ricettina facile facile, perfetta per questa stagione: rigatoni con le verdure e una fonduta
Rigatoni con le polpette
Ragazzi oggi facciamo un saltino dall’altra parte del mondo e andiamo in America. Perché la cucina ci permette di viaggiare con la fantasia anche restando
Lumaconi alle erbe aromatiche
Ragazzi oggi prepariamo un primo speciale, una ricetta facile che possiamo fare anche all’ultimo momento, i lumaconi, una pasta italiana che adoro (mi raccomando, mai
Fusilli con pesto di basilico, rucola e nocciole al caramello salato
Ragazzi oggi cuciniamo insieme un piatto spettacolare, una pasta al volo, ma di qualità, con fusilli 100% italiani, e un pesto con basilico e rucola.
Penne con cime di rapa
Ragazzi #iorestoacasa e, ovviamente, cucino! Oggi vi preparo una pasta meravigliosa: delle penne cime di rapa, pomodorini, taralli…stupenda: che profumi, i prodotti della nostra terra!
Reginette con ragù di salsiccia al basilico e cipolle al forno
Un piatto che nasce nelle campagne della mia infanzia, quando con mio padre e mio zio preparavamo il maiale. Un primo ricco dai sapori decisi,
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