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Garganelli con pesce spada, pomodoro e basilico
Per il mio Menù di Costa Crociere ho ideato un primo saporito e sorprendente, che ricorda la mia Riviera, dove i tipi garganelli incontrano il profumo del pesce spada e…
Ramen di gnocchetti sardi
In collaborazione con Pasta Sgambaro Questo piatto nasce da un mio viaggio in Giappone e dal mio amore per le contaminazioni in cucina. In questa ricetta ho voluto unire la…