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Ricette
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Salamoia bolognese
Ragazzi è arrivato il momento di preparare la famosa salamoia bolognese, l’avete vista nelle mie ricette e ora vi racconto come farla in casa! Un sale aromatizzato fantastico che potete…
Ali di pollo alla messicana
Ragazzi, oggi parliamo di ali di pollo. Il pollo non è solo cosce o petto, le parti nobili, anche le alette hanno un loro perché. A me piacciono un sacco,…
I miei segreti in cucina: il video corso online
Ragazzi, prima di tutto volevo ringraziarvi di cuore! Qualche giorno fa vi ho mostrato il trailer di un progetto a cui ho lavorato negli ultimi mesi. Avevo rimandato il lancio,…
Rigatoni con le verdure
Ragazzi, dopo i rigatoni con le polpette, oggi cucineremo insieme una ricettina facile facile, perfetta per questa stagione: rigatoni con le verdure e una fonduta di stracchino! Ingredienti per una…
Cosce di pollo con salsa di taleggio e zafferano
Ciao ragazzi, oggi avevo voglia di pollo e insieme a voi faccio dei giambonetti, delle cosce di pollo al forno con patate e con una salsa di taleggio allo zafferano.…
Spaghetti con carciofi e datterini
Ricetta bomba per oggi! #iorestoacasa e preparo una ricettina speciale con spaghetti, carciofi, datterini, pecorino super stagionato. Ricetta davvero spaziale e facilissima. La cosa bella in cucina? Si possono cucinare…
Pinzone ferrarese
Ciao ragazzi #iorestoacasa e oggi vi voglio deliziare con il pinzone ferrarese (o crescenta): pomeriggio, pranzo, cena, aperitivo… va bene sempre! Ingredienti per una teglia: Farina 00 500g Strutto…
Giuliano Sangiorgi: cosa avrà cucinato?
Ragazzi, ho sfidato Giuliano Sangiorgi e lui mi ha mandato un video! Cosa avrà cucinato? Lo commento nel video per voi! Comunque ora restiamo a casa, ma amico mio quando tutto questo…