Ragazzi, è estate, fa caldo e in cucina andiamo di piatti freddi. Non è sempre facile però farli buoni, servono piccoli accorgimenti per renderli davvero
Le erbe aromatiche sono uno straordinario patrimonio del mondo gastronomico, danno sapore e personalità ai nostri piatti, li rendono più saporiti e anche più salutari, andando a sostituire il sale. L’importante è usarle con parsimonia e attenzione. Ecco a voi alcuni consigli!
Vogliamo parlare delle spezie? Sono una parte fondamentale e straordinaria della cucina, rappresentano quel quid in più per creare grandi piatti. Ogni spezia è diversa